Tomaten-

Mozarella-

Salat

Zutaten:
3 Tomaten
1 Mozarella
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer
Balsamico Essig
Olivenöl
1 Prise Zucker
frisches Basilikum

Tomaten in Scheiben schneiden in eine Schüssel geben mit Salz, Pfeffer und (ganz wichtig) einer Prise Zucker würzen. Kurz einwirken lassen. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und dazugeben. Mozarella in Stücke schneiden oder zupfen und in den Salat geben. Mit dem Balsamico abschmecken und erst ganz zum Schluß das Olovenöl darüber gießen sonst können sich die Aromen nicht richtig entfalten.

Passt z. B. zu fast allen Hähnchengerichten .

Kochrezepte billig Tomatensalat mit Mozarella