| | Ein Hähnchen kostet ungefähr 2,50 Euro und reicht 3 Tage für 2 Personen.
Das klingt doch sparsam, oder?
Wie man das macht, können Sie hier erfahren.
Normalerweise steckt man ein ganzes Hähnchen einfach in den Ofen oder in den Topf und lässt
es da vor sich hin schmoren. Dann sind entweder die Keulen noch nicht richtig durch oder die Brust
ist viel zu trocken, denn die einzelnen Hähnchenteile haben unterschiedliche Garzeiten. Während die
Keulen etwas länger brauchen, brät man die Brust am besten nur kurz an damit sie schön saftig bleibt.
Die Hähnchenbrust ist normalerweise das beste. Kauft man sie einzeln im Laden so kostet sie meistens
mehr als ein ganzes Hähnchen.
Daher ist es besser ein Hähnchen wie folgt zu zerlegen (Tip: wirklich
ein Hähnchen kaufen mit einem Suppenhuhn funktioniert das nicht):
1. die Keulen und Flüegel - lassen sich am besten grillen z. B. 20 Minuten im Ofen
2. die Hähnchenbrust - kann auf viele Art zubereitet werden z.B. kurz gebraten
3. der Rest des Hähnchens ergibt z. B. eine schmackhafte Suppe.
Die Rezepte in dieser Kategorie sind so ausgewählt, daß also 2 Personen bequem 3 Tage von einem
Hähnchen speisen können ohne dass es langweilig wird.
Viel Spaß beim Nachkochen und Guten Appetit!
| | | | |
|
|
|
|
Hähnchengerichte